Torta De Chocolate Osvaldo Gross

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Colocar en manga con boquilla lisa de 6 mm. trazar 3 óvalos de 22 por 16 cm y bastones de 6 cm de largo sobre una placa empapelada y en mantecada. hornear o secar a 100ºc durante 1 a 2 hora o hasta que estén bien secos. para la mousse torta de chocolate osvaldo gross clásica de chocolate: picar y fundir el chocolate y la manteca sobre baño maría.

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